作為現在流行的營養食品，亞麻籽具有改善膚質、健康減肥、改善女性經前綜合症、減輕過敏反應等非常多的功效。亞麻籽(FlaxSeed)在人類歷史中已存在五千多年，它屬於種籽類，生長於世界各地，但以嚴寒地帶出產的方為上品。亞麻籽含有極豐富的Omega-3不飽和脂肪酸，一湯匙亞麻籽含有3800毫克的Omega-3脂肪酸，有助於預防心臟病和其它慢性病，相當於魚肝油的10倍，但沒有腥味、高膽固醇及飽和脂肪酸等缺點。可以加在麵包或鬆餅中，或優酪乳、穀物食品上面。
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